ORGANIZATORZY
- Polskie Towarzystwo Technologów Żywności Oddział Wielkopolski
- Wydział Nauki o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
- Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
- Stowarzyszenie Naukowo-Techniczne Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego Oddział w Poznaniu
- Projekt: "Biotechnologiczna konwersja glicerolu do polioli i kwasów dikarboksylowych" o akronimie "ZIELONA CHEMIA"
